Cách làm bánh chuối yến mạch

Bánh chuối yến mạch là một món ăn ngon và bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Với hương vị thơm ngon của chuối và sự giàu dinh dưỡng từ yến mạch, món bánh này không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng mà còn có thể được dùng trong các bữa ăn nhẹ hoặc khi bạn cần một món ăn giải khát vào buổi chiều. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm bánh chuối yến mạch đơn giản và ngon miệng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm được bánh chuối yến mạch, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu chính

• 1/2 chén yến mạch
• 1/4 chén bột mì
• 1/4 chén đường trắng
• 1/4 chén sữa tươi
• 1 quả chuối chín
• 1 quả trứng
• 1 muỗng canh bơ lạt
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê bột vani

Nguyên liệu phụ

• Dầu bôi chảo
• Mật ong hoặc syrup để trang trí

Các bước làm bánh chuối yến mạch

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt đầu làm bánh, bạn cần chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu cần thiết. Hãy đảm bảo rằng chuối đã được bóc vỏ và cắt thành những miếng nhỏ để dễ dàng trộn vào bột sau này.

Bước 2: Trộn bột

Trong một bát lớn, trộn đều yến mạch, bột mì, đường trắng, bột nở, muối và bột vani. Sau đó, thêm sữa tươi, trứng, bơ lạt và dầu ô liu vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và không còn có bột vón cục.

Bước 3: Thêm chuối vào bột

Sau khi bột đã được trộn đều, hãy thêm chuối vào và khuấy đều cho đến khi chuối được phủ đều bởi bột. Đây là bước quan trọng để tạo nên hương vị đặc biệt cho bánh chuối yến mạch.

Bước 4: Rán bánh

Bắt đầu rán bánh khi chảo đã được đặt lên bếp và được làm nóng. Hãy dùng một muỗng canh để múc từng phần bột vào chảo và nhẹ nhàng vuốt phẳng bề mặt của bánh. Để bánh chín đều, bạn có thể đậy nắp chảo lại trong vài phút sau khi bánh đã được rán một mặt. Sau đó, lật bánh sang mặt còn lại và rán tiếp cho đến khi bánh chín vàng đều.

Bước 5: Thưởng thức bánh

Sau khi bánh đã được rán vàng đều, bạn có thể dùng một cái dao để cắt thành từng miếng nhỏ hoặc để nguyên dạng lớn tùy theo sở thích. Trang trí bánh bằng mật ong hoặc syrup và thưởng thức cùng với một ly sữa tươi hoặc nước ép trái cây.

Lợi ích của bánh chuối yến mạch

Bánh chuối yến mạch không chỉ là một món ăn ngon mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của bánh chuối yến mạch mà bạn có thể chưa biết:

Bổ dưỡng

Với hàm lượng dinh dưỡng cao từ yến mạch và chuối, bánh chuối yến mạch là một món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình. Yến mạch là nguồn giàu chất xơ, protein và các vitamin như B1, B5, B6 và E. Ngoài ra, chuối cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như kali, magiê và vitamin C.

Giúp giảm cân

Nếu bạn đang muốn giảm cân, bánh chuối yến mạch có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Với hàm lượng chất xơ cao từ yến mạch và chuối, bánh này có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.

Tốt cho tim mạch

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc tốt cho tim mạch nhất. Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa có lợi cho tim mạch. Ngoài ra, chuối cũng là một nguồn giàu kali, một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Lưu ý khi làm bánh chuối yến mạch

Mặc dù bánh chuối yến mạch là một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng, nhưng bạn cần lưu ý một số điều khi làm bánh để đảm bảo an toàn và chất lượng của món ăn:

Chọn yến mạch nguyên cám

Khi mua yến mạch, bạn nên chọn loại nguyên cám thay vì loại đã được xay sẵn. Yến mạch nguyên cám có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn và ít chứa đường hơn so với loại đã được xay sẵn.

Sử dụng chuối chín

Để tạo nên hương vị đặc biệt cho bánh, bạn nên sử dụng chuối chín hoàn toàn. Chuối chín cũng có hàm lượng đường cao hơn và sẽ giúp bánh có vị ngọt tự nhiên hơn.

Thêm các loại trái cây khác

Ngoài chuối, bạn có thể thêm vào bánh các loại trái cây khác như dâu tây, kiwi hay nho để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho bánh.

Kết luận

Bánh chuối yến mạch là một món ăn ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng làm tại nhà. Với các nguyên liệu đơn giản và các bước làm đơn giản, bạn có thể tạo nên một món bánh thơm ngon và giàu dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy thử làm bánh chuối yến mạch ngay hôm nay và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món ăn này!

Còn chần chờ gì nữa mà không ấn vào nút mua ngay để nhận siêu ưu đãi từ nhà Poly Healthy qua website và fanpage !

——————————-

Poly Healthy

Hotline: 0862153342

Email: polyhealthy6@gmail.com

Địa chỉ: 13 đường P. Trịnh Văn Bô, Xuân Phương, Nam Từ Liêm, Hà Nội, Việt Nam, Hanoi, Vietnam

Website: polyhealthy.com

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61555275165604&mibextid=LQQJ4d

  Tiktok: https://www.tiktok.com/@polyhealthy